雨來菇炒蛋｜情人的眼淚~來自阿美族的傳說｜恆春只有下雨天才有!! 限定料理【陸生藍綠藻Nostoc commune】

 

#雨來菇 #情人的眼淚 #恆春美食 雨來菇學名【陸生藍綠藻Nostoc commune】俗稱雨來菇 又稱為情人的眼淚 來自阿美族的傳說,有一對私奔的戀人為逃避家人的追趕,在一片草原耗盡了體力相擁離世。他們在草原上滴下的眼淚長出了一朵朵的雨來菇,就是情人的眼淚啦！ 阿美族語為lalopela'主要生長在水源乾淨的草地與山林田野間的健康蔬菜。 經過研究發現，陸生藍綠藻含有維生素A、β-胡蘿蔔素及維生素B12等等綜合營養價值