洋蔥炒豬肉片|討好孩子的胃，不小心吃了2碗白飯😂快炒料理

 

洋蔥炒肉片|簡單快速，營養好吃。

鹹甜鹹甜超下飯的~

食材： 洋蔥1顆 青蔥一根 薑片 肉片（依個人喜好，豬、牛、羊、雞肉） 調味料： 油少許 薑片 鹽巴少許 醬油少許 味醂 開水少許 ------------------------------------------------------------------------ 熱鍋後，加入少許油，清炒洋蔥 待洋蔥變軟、變色後，加入肉片後開始拌炒 肉片呈半熟（顏色變白）、加入所有的醬料。 蓋上鍋蓋、燜燒一下，讓醬汁入味豬肉片。 撒上青蔥即可上菜囉！ 常吃洋蔥有助身體健康 根據研究指出常吃洋蔥，可長期穩定血壓，預防心血管疾病。

若是生吃洋蔥，可保留更多營養素唷！ 泡冷水/先冰冰箱 可減緩刺激，避免流眼淚 切洋蔥時常常讓人一把鼻涕一把眼淚，只要把洋蔥泡在冷水5~10分鐘，

或者冰在冰箱約莫1小時，就可以減少切洋蔥對眼睛的刺激囉！但相對的養分會流失一點點。 通風良好，洋蔥可保存高達1個月 若是通風不錯，一般洋蔥可以常溫保存1個月。 切好洋蔥擱置15分鐘，酵素發酵，營養滿分

一般洋蔥經過料理加熱後，酵素會被破壞所以切好的洋蔥建議可放置15分鐘左右，

先讓酵素充分運作，再開始料理，品嚐時一口美味，一口營養。