推~!!非常下飯｜青椒炒牛肉

 Stir-fried Shredded Pork with Green Pepper

青椒切粗絲易入味受熱

鮮嫩多汁的牛肉搭配爽脆口感的青椒~

營養又美味, 一鍋到底真方便。

食材

牛肉片400g

青椒2顆

蒜頭數瓣

甜椒2根

橄欖油3大匙

清水150cc

牛肉醃料

醬油1大匙

蠔油1大匙

味霖1大匙

太白粉1大匙 蒜頭少許

調味料

雞粉 鹽 黑胡椒粉

適量

作法:

1牛肉加入牛肉醃料拌勻醃約20分鐘; 青椒去蒂切粗絲; 蒜頭切末

2取一炒鍋, 倒入橄欖油, 蒜末轉小火爆香...

3待聞到香氣, 放入牛肉片翻炒至均勻接觸油面改轉中大火...

待牛肉約五分熟, 倒入青椒翻炒均勻...

4倒入清水, [調味料]翻炒均勻,試味道

5視口味及青椒口感調整烹飪時間, 關火即完成料理。

#下飯料理 #炒菜  #懶人料理 #美味家常菜 #diy chinese food #