健康簡單料理｜玉米筍青椒炒木耳

簡單易上手，而且味道很討喜。用料也都營養健康。

食材

玉米筍 1盒

木耳    4大片

青椒   1/2個

蒜末 1大匙

調味料

鹽

米酒1大匙

魚露1大匙

香油1大匙

作法:

• 1玉米筍切開。木耳、青椒切絲。

  2油1大匙左右，放玉米筍進去拌炒，至每個玉米筍稍軟且有油光，先裝到盤子裡。

  3少許油爆香薑末，再將玉米筍、木耳放進去，加水（或高湯或鮮味炒手一點點）約300g、魚露煮兩分鐘。

  4加入青椒、米酒、鹽 炒勻，滴幾滴香油。

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